Съедобные цветы СПБ
- Фиолетовые
- Форма листа-клевер
- Кислая
- Брускетты
- Салаты
- Закуски
- Украшение
Листья кислицы фиолетовой. Яркие, вкусные, красивые. Прекрасны для украшения ваших шедевров.
Их можно применять вместо уксуса в мясных и рыбных блюдах. Свежая зелень кислицы обогащает яичные блюда, дополняет вкус салатов и щей, хороша на бутербродах. Напиток из растертых с сахаром листьев кислицы охлаждает и освежает в жару.
- Желто-зеленые
- Форма листа-клевер
- Кислая
- Десерты
- Салаты
- Закуски
- Украшение
Станет прекрасным дополнением к вашим десертам, коктейлям и лимонадам.
Своим названием растение обязано имеющемуся кисловатому привкусу. Латинское название кислицы «oxalis» образовано от «oxys», что означает «кислый». Данное растение называют также заячья капуста, кисличка, борщовка или заячья соль. Немцы называют его «кислый клевер».
- Фиолетовые, желтые
- Форма листа-клевер
- Кислая
- Десерты
- Салаты
- Закуски
- Украшение
Станет прекрасным дополнением к вашим десертам, коктейлям и лимонадам.
Кислица входит в состав трав и полукустарников семейства Кисличных. Она представляет собой травянистое растение с тройчатосложными листьями и ползучим или шишковатым корневищем. Длина черешков листа колеблется от 5 до 12 сантиметров. Растение цветет с мая по июнь, образуя цветы белого (с фиолетовыми прожилками), реже желтого или розового цвета. Плоды созревают в августе и имеют вид створчатой коробочки, содержащей семена. При созревании мясистый покров семян лопается и выбрасывает их на значительное расстояние.
- Разноцветная
- Форма листа-овал
- Вкус-нейтральный
- Десерты
- Салаты
- Закуски
- Украшение
Отличное решение для украшения десертов, коктейлей и лимонадов.
Помимо своих декоративных качеств, виола (как и все растения семейства фиалковых) имеет прекрасные лечебные свойства и на протяжении веков используется в народной медицине. Её отваром лечат гастрит, бронхит, ларингит и множество иных заболеваний. Она хорошо очищает кровь и является прекрасным отхаркивающим средством. Настой фиалки не только полезен, но и очень приятен по вкусу. А с добавлением мёда вполне способен заменить нам обычный утренний чай))
- Голубые
- Форма цветка-звезда
- Вкус-нейтральный
- Десерты
- Салаты
- Закуски
- Украшение
Отличное решение для украшения десертов, коктейлей и лимонадов.
Цветы бораго имеют ярко выраженный аромат огурца, что может повергнуть в шок и удивить любого гостя вашего заведения.
В народе бораго за исходящий аромат огурцов называют огуречником либо огуречной травой. А в научной литературе встречается название бурачник, поскольку культура из рода Бурачниковых. Некоторые рады видеть в своем саду эдакую мохнатую декорацию, другие считают растение питательным и употребляют в салаты. Но существуют и те, которые считают его сорняком.
Съедобные цветы СПБ микс
- Голубые, разноцветные
- Форма цветка-звезда, овал
- Вкус-нейтральный
- Десерты
- Салаты
- Закуски
- Украшение
Отличное решение для украшения десертов, коктейлей и лимонадов.
Применение в кулинарии Огуречная трава нашла своё применение на кухне благодаря напоминающему свежие огурцы аромату и тонкому привкусу смеси молодого пера лука и огуречной мякоти. Для кулинарных приготовлений используют свежую листву, которой не больше недели. Очищенную от ворсистой кожицы мякоть добавляют в различные салаты, питье, супы, соусы, гарниры, борщи, окрошку. Мясные и рыбные блюда иногда для придания пикантности приправляют корнями бурачника. Также корешки растения являются отличным сырьём для изготовления зелёного масла. Его добавляют в сырную, кисло-молочную продукцию и в холодные напитки.
Наша ферма
Мы находимся тут
Санкт-Петербург, Ольги Берггольц 36к5
Телефон
Мы всегда на связи по номеру
+79819470551
Наша почта
Всегда быстро отвечаем
microgreenspb@mail.ru
