Набор для выращивания микрозелени Горчица - NanoGreen

Микрозелень СПБ набор для выращивания Горчица

100.00

Микрозелень СПБ горчица черная — Прекрасная яркая микрозелень, которая прекрасно дополнит брускеты или салаты.

Имеет яркую остроту, которая быстро сменяется прекрасным послевкусием.

Набор для выращивания микрозелени Горчица  – это и зелень, которую используют в салатах, и одна из самых популярных в мире приправ из перетертых в порошок обезжиренных семян того же растения. Горчичные семена в качестве специи использовали с древнейших времен индусы и греки, иудеи и жители Древнего Шумера.

Данная микрозелень — одна из самых острых приправ. Сегодня для приготовления этой приправы порошок высушенных и истертых семян горчицы чаще всего заваривают водой и добавляют в разбухшую массу специальный маринад – слабый уксус (винный или яблочный) с пряностями (корицей, перцем, лавровым листом, эстрагоном, сельдереем, луком, чесноком). Трудно перечислить все виды готовой горчицы: с перцем чили, каперсами, анчоусами, различными травами, а вместо уксуса (винного или яблочного) часто применяют шампанское, херес или смесь лимонного сока с фруктовым пюре.

Существует три вида горчицы, служащих сырьем для изготовления приправы: белая горчица, которую в английской кухне называют «английской горчицей»; черная горчица, из семян которой готовится знаменитая дижонская горчица; сарептская горчица, которую в Европе часто называют «русской горчицей».

Применение

Набор для выращивания микрозелени Горчица – одна из самых популярных приправ немецкой и русской кухни. От европейских приправ русская горчица отличается особенной остротой, тогда как в большинстве европейских стран предпочитают менее острую (иногда почти сладкую) горчицу с большим количеством добавок).

Традиционно горчица используется как приправа к мясным блюдам и как ингредиент майонеза провансаль. Также существуют многочисленные рецепты маринадов, в состав которых входят и целые семена, и горчичный порошок. Горчица – хороший эмульгатор, который служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и даже рыбы. Она не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует блюдо. Из горчичных листьев можно готовить салаты, тушить их и варить.

Данную микрозелень лучше хранить в стеклянных банках нужно хранить в темном месте, иначе она потеряет свой вкус и аромат.

Состав и свойства

Семена горчицы содержат жирное масло, белок, фосфор, калий, магний, кальций, железо, цинк и натрий. В горчице содержатся витамины В1, В2 и витамин Е. Полезны и листья этого растения, они богаты витаминами А, В1, С, В2, РР, солями кальция и железа.

Микрозелень горочицы положительно влияет на работу мышц, нервной и сердечно-сосудистой систем, способна стимулировать рост и регенерацию клеток, регулировать обмен углеводов, белков, жиров. Горчица способствует усвоению белков и жиров, участвует в процессах тканевого дыхания, улучшает заживление ран.

Данная микрозелень полезна для пищеварения, рекомендуется при запорах и вялости кишечника. Также горчица является отличным профилактическим средством против простудных заболеваний, в холодную и сырую погоду она вызовет приток крови к коже и согреет ее – на этом основан лечебный эффект горчичников.

Семена горчицы обладают бактерицидными свойствами, они способны нейтрализовать патогенную флору в желудочно-кишечном тракте.

Так-же, можете выбрать готовую микрозелень 

Наш Инстаграм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Микрозелень СПБ набор для выращивания Горчица”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

©2020 NanoGreen Лучшая в городе микрозелень спб! Сейчас Вам доступна микрозелень спб купить можно конечно же онлайн, доставка городу так же есть! Это продукция ЭКО микрогрин спб, мы работаем на рынке уже много и нам доверяют! Легко заказать микрогрин спб купить проще чем Вы думаете, позвоните нам сейчас! Nano Green это новая технология для Вас! Nano Green спб попробуйте сейчас и расскажите знакомым!

Наш Instagram!