Мелко нарезанные листья настурции со сметаной или майонезом –  отличная начинка для пирогов и салатов. Хорошо сочетается с картофелем, зеленым горошком, хреном, крапивой. Настурцию можно добавлять к бутербродам, холодным закускам. Необычная пикантная приправа для мясных и рыбных блюд.  Листья кислицы фиолетовой. Яркие, вкусные, красивые. Прекрасны для украшения ваших шедевров.

Их можно применять вместо уксуса в мясных и рыбных блюдах. Свежая зелень кислицы обогащает яичные блюда, дополняет вкус салатов и щей, хороша на бутербродах. Напиток из растертых с сахаром листьев кислицы охлаждает и освежает в жару.

Бархатцы – это цветочные культуры, используемые для украшения клумб. Также они могут использоваться в медицине. Бархатцы полезны при лечении катаракты, конъюнктивита и других заболеваний глаз. Экстракт бархатцев оказывает противовирусный, антибактериальный и противогрибковый эффект. Растения можно добавлять в чай, компот и кисель для улучшения вкусовых и целебных свойств.